Awalnya nggak sengaja nemu bakery yang satu ini. Kebetulan aku mau makan di Hummingbird pas imlek, namin rupanya antrian sangat panjang. Jadilah aku melipir ke sini. Bakerynya sendiri tidak terlalu besar demgan meja dan ada beberapa.meja & kursi sederhana. Di dalamnya menjual aneka kue, mulai dari kue kering, roti, sampai kue yang dijual per slice. Di sini juga menjual arem-arem dan roti sehat. Aku mencoba : 1. Pita Bread (IDR 20k) Seporsi isi 5 roti pita yang ukurannya lumayan besar dan tebuat dari gandum. Rotinya empuk dan enak meski dimakan begitu aja. Ketika digigit, terasa biji gandum dan rasanya sedikit gurih. 2. Marmer Cake (IDR 15k) Marmer cakenya agak kasar namun rasa coklatnya sangat terasa. Butter yang digunakan pun cukup gurih. Tekstur kuenya padat sehingga mengenyangkan. 3. Butter Croissant (IDR 19k) Aku sama sekali nggak berharap rasa croissantnya bakal enak. Namun karena penasaran, aku nyobain juga. Croissantnya termyata renyah, namun teksturnya nggak terlalu kering. Bagian dalamnya empuk dan rasanya lumayan buttery, padahal udah dingin. 4. Quiche Harga quichenya super affordable. Kalau nggak salah harganya 19 ribu atau 20 ribuan gitu. Telurnya nggak alot & rasanya gurih. Rasa cheesenya cukup terasa & bagian pinggirannya sama sekali nggak seret. Potongannya juga lumayan besar. . . Sebenarnya aku juga ada coba eclair yang rasanya enak banget buat harga 20 ribuan. Isian dark chocolatenya tebal & bittersweet. Arem-arem beras merah juga nggak kalah enak. Aku bahkan beli lagi pas hari aku pulang buat oleh-oleh. Eclairnya tahan lebih dari 6 jam di suhu ruang. Ini oke banget buat jadi alternatif oleh-oleh Bandung. Aku biasanya beli Pr"ma R*sa buat oleh-oleh, tapi aku sendiri beralih akhirnya.

23 Mar 2024