Nonna merupakan salah satu restoran Italia authentic di Bandung. Lokasinya ada di jalan Progo dan interiornya bermuansa vintage dengan beberapa barang kuno sebagai dekorasi. Seating areanya ada di area outdoor maupun indoor dan cukup luas. Seating area outdoornya ada di bagian depan dan di bagian belakang dengan banyak tanaman di sekitar. Saya berkunjung di siang hari tepat saat imlek dan sedang tidak ramai. Di sini juga tidak ada batas waktu dine in. Pelayanan pun sangat ramah. Waktu penyajian makanan juga super cepat. Saya sampai kaget karena rasanya tidak sampai 15 menit semua makanan sudah disajikan. Saya mencoba : 1.Pappardelle ala Bolognese (IDR 85k) Tingkat kematangan pastanya al dente dengan tekstur yang tidak terlalu soft, namun juga tidak terlalu keras. Rasa tomat pada pastanya cukup terasa, namun bukan jenis yang saus tomatnya super banjir seperti pasta bolognese yang biasa ditemukan di restoran yang tidak menjual pasta authentic. Kalau dibandingkan, lebih banyak daging sapi cincangnya ketimbang tomatnya. Dagingnya empuk dengan rasa gurih sekaligus manis dan asam dari tomat. Maka rasa dari pastanya sendiri jadi lebih terasa. Di atasnya ada taburan cheese, namu bisa menggunakan keju bubuk yang disediakan di atas meja. Kalau mau lebih pedas, bisa menambahkan chili flakes. 2. Ravioli di Formaggio ai Funghi (IDR 75k) Tampaknya, semua pasta di sini merupakan pasta homemade jika diperhatikan dari bentuknya. Pasta yang satu ini berisi daging dalam jumlah yang cukup banyak. Dagingnya asli, tanpa campuran tepung sama sekali dan empuk. Saus butter berpadu dengan parmesan dan cream cheese sehingga rasanya gurih, creamy dan terasa cheesenya. Rasa sausnya cenderung asin sehingga harus dimakan bareng raviolli. Saus juga menambah cita rasa daging. 3. Iced Home Made Tea (IDR 35k) Saya kira ini hanya ice tea biasa, rupanya ada sorbet yang agak asam di atasnya. Rasa tehnya jadi unik. Ada aroma teh yang wangi serta rasa pahit, namun jjga ada asam dari sorbet. Teh ini cocok dinikmati buat kalian yang nggak pengen teh pahit, namun nggak mau manis. 4. Ice Long Black (IDR 30k) Es kopinya disajikan tanpa gula meski saya tidak request no sugar. Saya suka rasa kopinya. Rasa pahit pada kopinya cukup pekat dan beansnya wangi. Selain itu kopi tidak watery meski esnya sudah agak mencair saat saya habiskan.

18 Mar 2024