The talk of the town, mamdibakes terkenal akan pilihan dessert yang beragam, mulai dari pastry hingga cakes baik yang sweet maupun savory. Disclaimer diawal, saya bukanlah seorang sweeth tooth. Kemarin saya mencoba their famous “Poured Tiramissu” ada 4 komponen didalamnya. Biskuit yang dicelup ke kopi, creamy whipped cream, cocoa powder, vla cair yang manis. Biskuitnya sangat lembut, seperti soft cake dan cocoa powder nya menjadi penyeimbang rasa manis dari semua komponen yang ada. Whipped creamnya tidak terlalu spesial, namun vla nya cukup unik, saya merasakan sedikit rasa asin. Rasa tiramisu seperti ini sering saya temui di restoran2 autentik Italia di Jakarta. Namun, jika saya menggunakan “blind test” saya tidak bisa membedakan, mana tiramisu dari toko lain atau yang dari mamdibakes ini. Jika anda adalah seorang pecinta dessert, mungkin anda boleh mencobanya, tidak mengecewakan. Ditambah dengan tempat yang sangat sejuk dan estetik, mamdibakes menawarkan pengalaman baru di Galaxy. Buat saya, poured tiramisu ini bernilai 7.5/10

3 Jun 2024