Salah satu coffee shop yang sangat memikirkan konsep secara keseluruhannya. Mulai dari jenis makanan yang disajikan, ambience, rasa makanan , serta penyajiannya. Semua proper dan sudah dipikirkan persiapannya secara matang. Gak salah sih, yang sering wara wiri sekitaran galaxy. Suka lihat parkiran mobilnya full, karna memang beberapa point tersebut yang membuat customer betah krn cozy buat tea talk meeting bersama rekan bisnis ataupun kawan. Namun, ada sisi lain yang perlu menjadi perhatian dari pihak coffee shopnya. Yaitu, perlu dipertimbangkan menambah unit pengusir lalat. Karena, meskipun ruang berAC dan tertutup. Beberapa lalat terlihat wara wiri saat aku menikmati makanan. Nah, kebetulan siang ini aku mampir bersama teman-teman. Jadi ada beberapa menu yang dicoba seperti : 1. Surf n turf grilled chicken steak in cajun shrimp sauce. Penyajiannya sangat menarik, rasa nya rich sekali apalagi ada condiment potongan lemonnya, sebagai penambah cita rasa pada shrimp saucenya. Dagingnya sendiri tipe renyah diluar dan lembut di setiap lapisannya. Porsinya pun besar. 2. Salted caramel Favorite, caramelnya terasa dan gak berlebihan., Tekturnya creamy. 3. Cinammon roll Yang perlu di highlight dari produk pastry disini adalah Homemade resep original sudo, cinamonnya terasa, kulit pastrynya pun cukup lembut dan mudah di potong. 4. Spaghetti tuna aglio olio Disajikan diatas piring dengan daging tuna sebagai toppingnya. Selain potongan daging tuna dalam ukuran yang besar. Proses memasaknya pun menggunakan suwiran tuna. Jadi, begitu melihat dari dekat spaghettinya nampak suwiran halus daging tunanya. Soal rasa, gurih aglio olio nya pas, hanya kurang pedas. 5. Beef Bulgogi Penyajiannya menggunakan mangkok dengan nasi pada bagian dasarnya, lalu diberi tambahan topping sayur steam, telur, serta daging bulgogi. Taste menu ini dominan manis, cocok untuk dikonsumsi anak2. Porsinya pun cukup banyak. Buat kamu yang mau ngadain acara ultah, gathering dll. Disini juga bisa loh, karna sudo brew galaxy punya ruangan yang kapasitas nya bisa menampung sekita 50++

3 Aug 2023