Iseng nyari-nyari resto yang bisa nulis-nulis "happy birthday" ala-ala gituuu di daerah Bekasi, eh nemu ini xixi. Ngga begitu jauh lagi dari rumah ku. Lokasinya ada di La Spezia sebrangnya danau Summarecon Bekasi. Pada saat masuk, di depan pintu ada 2 jalur gitu Kanan Greyhound Kiri Maison Tatsuya Di tiap jalur ada karyawannya gitu yang siap menyambut. Di sini servicenya 10/10 sih baik-baik & murah senyum semua. Tapi jangan kaget, service charge di sini 7%😅 cuma ya wajar sih karena emang sepadan. Aku booking udah dari h-seminggu. Jadi pas dateng tinggal bilang aja & langsung di arahin. Untung aku di kasih tempat duduk yang berhadapan langsung sama tempat chefnya masak. Soalnya ada yang di pinggir-pinggir gitu jadi kurang puas videoinnya. Jadi di sini tuh konsepnya live show teppanyaki gitu. Pertama, kita di kasih menu. Kita pilih mau order apa aja. Kebetulan aku pesen yang set menu (biar praktis & isiannya udah komplit mulai dari sayur sampe saos-saos) jadi yang keluar pertama minuman, saos, miso soup. Nah setelah itu baru deh set menu kita bahannya di siapin, kalo bahan udah siap chefnya dateng & masakin kita. Dari awal masak chefnya selalu bilang "ni saya mau atraksi siap-siap handphonenya Bapak Ibu" ihhhh seneng bangetttt di gituin🩵 Atraksinya juga seru-seru, mulai dari api, mainin telur, pokoknya ngga bikin bosen & ini sih emang yang bikin mahal, experiencenya. Tapi setelah semua masakan mateng, ngga berasa mahal aseli. Karena selain kita dapet experience, service, aku ngerasa di sini lightingnya terang, tempatnya cozy, makanannya enak-enak banget. Oh ya semua set menu di sini isinya sama, yang membedakan hanya proteinnya aja. Untuk set menu udah dapet ✨ tofu - INI ENAK BANGET BANGET BANGET!!! Lembut bangetttt, sampe aku penasaran ini tofu merk apaaa atau bikin sendiri yah?🤣 terus tofunya ada rasanya gituu ngga plain. ✨ vegetables - dapet jamur, kentang, brokoli. Ini juga cuma di gongsrang gongsreng perasaan pake bumbu yang sama kayak di rumah tapi kenapa enak banget ya?😅😅😅😅 ✨ salmon fillet - sumpah ini juga enaaaak BANGET!!!! Salmonnya gede & lembuuut banget. Keliatan banget ini fresh warnanya cantik banget soalnya. Skin salmonnya di keringin sampe bener-bener kering & ternyata buat kerupuk ala-ala tuk temen makan nasi goreng. Kirain aku bakalan di buang tu skinnya🥲 ✨ prawn - udangnya gede banget & fresh juga. Warnanya pas mateng cantik bangetttt. ✨ moyashi - ini juga anehhh, cuma toge, wortel, daun bawang tapi kenapa bisa enak bangetttt?!!! Masih krenyes-krenyes gitu enak pollll. ✨ yakimeshi / yaki udon - aku pilih yakimeshi (nasi goreng) karena aku & suami ku emang ngga suka udon. Nasi gorengnya JUARAK ENAK BANGET BANGET BANGET!!!! Padahal toppingnya cuma telur orak-arik & lemak daging dari protein yang aku pesen. ✨ miso soup - ini juga enaaak! Kuahnya butek, gurih, rumput lautnya buanyak banget, tofunya juga lumayan banyak, tapi enakkan tofu yang di masak sama chefnya xx. ✨ saos cocolan - dapet 3 macem. 🧡 Yang orange buat sayur ENAK BANGET! Asem seger kayak yuzu gituuu cocok banget di makan sama sayur terutama pake brokoli. ❤️ Yang merah buat seafood. Kayak saos sambel gitu 🤎 Yang cokelat buat daging. Mirip kecap asin tapi asinnya enak ngga giung. Di tiap meja udah di sediain alat makan, bahkan condiment kayak lada, bubuk cabe, garem, kecap asin. Nah untuk pesenan ku, aku order: - SAKURA 368k Dapet semua yang udah ku sebutin di atas + proteinnya Australian sirloin 125gram. Kirain dikit ternyata banyak & kenyang banget. Boleh request juga tingkat kematangannya & aku pilih medium well. - UME 348k Sama ya, dapet semua yang ku sebutin di atas + proteinnya Australian Ribeye. Ngga menemukan perbedaan yang signifikan sih antara Ribeye dengan sirloin. Tapi emang Ribeye ini lebih meatty. Kalo sirloin lebih berlemak. Aku juga pesen medium well untuk tingkat kematangannya. Minumnya aku pilih ocha dingin 22k bisa refill, untuk refillnya nanti waitersnya keliling gitu. Ocha kita belom setengah gelas aja udah di tuangin lagi. Overall aku suka banget sama semua komponen di sini. Walopun makan ber-2 hampir sejuta abisnya🥹 tapi gapapa, aku rela spend money kalo memuaskan🔥 Oh ya tulisan itu bisa request ya, di bikinnya pake garem sama chefnya. Tulisannya juga boleh request apapun. Boleh masuk ke kitchen juga untuk foto-foto xixi.

9 Jun 2024