Pernahkah Anda memperhatikan bagaimana pelanggan restoran saat ini memesan makanan? Sebagian mengunjungi restoran secara langsung, beberapa memesan melalui aplikasi, dan yang lain memilih drive-thru atau pickup. Perubahan perilaku konsumen ini menuntut kita sebagai pelaku bisnis kuliner untuk beradaptasi. Pendekatan omnichannel menjadi jawaban yang tepat untuk memenuhi berbagai preferensi pelanggan modern ini. Di artikel ini, kami…

SOP (Standard Operating Procedure) dalam konteks restoran dan kafe merujuk pada serangkaian prosedur standar yang dirancang untuk mengatur operasional sehari-hari. Tujuan utama dari SOP adalah memastikan bahwa setiap aspek layanan dan produk memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Pentingnya SOP dalam industri kuliner tidak dapat diabaikan. Beberapa alasan utama meliputi: Dalam dunia yang kompetitif ini, penerapan…

Tugas server restoran memiliki peran yang sangat penting dalam menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Mereka adalah wajah dari restoran, berinteraksi langsung dengan pelanggan dan mempengaruhi persepsi mereka terhadap layanan dan kualitas makanan. Kesan pertama yang baik dapat membuat perbedaan besar dalam kepuasan pelanggan. Baca juga : Apa tugas kasir restoran Cara menghitung HPP makanan restoran…

Proposal bisnis kuliner adalah dokumen yang menjelaskan rencana untuk memulai dan mengelola usaha di bidang makanan. Dengan menyusun proposal yang baik, Anda dapat memberikan gambaran jelas mengenai ide bisnis Anda kepada calon investor atau mitra. Baca juga : F&B Adalah Lokasi yang bagus untuk Bisnis Kuliner : Restoran, Kafe Berikut adalah beberapa poin penting terkait…

Tugas kasir restoran memiliki peranan yang sangat penting dalam operasional sehari-hari. Kasir tidak hanya bertanggung jawab atas transaksi keuangan, tetapi juga menjadi ujung tombak dalam pelayanan pelanggan. Pentingnya Tugas Kasir Peran Kasir Kasir berfungsi sebagai penghubung antara pelanggan dan restoran. Kemampuan mereka dalam mengelola transaksi keuangan dan menyampaikan informasi yang tepat sangat berpengaruh terhadap pengalaman…

Dalam industri kuliner yang semakin kompetitif, keberhasilan sebuah kafe tidak hanya bergantung pada menu yang lezat atau suasana yang menarik, tetapi juga pada konsistensi layanan dan kualitas yang diberikan kepada pelanggan. Salah satu kunci untuk mencapai konsistensi tersebut adalah dengan menerapkan Prosedur Operasional Standar (SOP) yang efektif, terutama dalam tahap persiapan dan pembukaan kafe setiap…