Warung sate kambing legendaris di Bogor yang sudah ada sejak jaman Sukarno. Letaknya nyempil di dalam gang sebelah Masjid Raya Empang. Kalau bawa kendaraan bisa parkir di jalan sekitar masjid atau area parkir sekeliling alun-alun empang. Lalu jalan sedikit masuk ke gang. Tempatnya bersih namun tidak luas, lumayan sempit malah, karena merupakan bagian dari rumah tinggal. Saya mencoba sate kambing, sop kambing, dan nasi kebuli kambing. Minumnya es jeruk. Sate kambingnya dibakar medium tanpa bumbu. Empuk dan bersih tanpa lemak, tidak bau. Bumbu sate disajikan terpisah, bumbu kecap dan bumbu kacang. Disediakan juga acar yang manis-asam-asinnya pas, segar. Sop kambingnya juga sedap. Kuahnya bening, bersih, tak berlemak, tapi kuat rasa kaldunya. Dagingnya empuk, menempel di tulang-tulang yang ada sumsumnya. Saya juga beli nasi kebuli kambing untuk dibawa pulang. Enak tapi ga terlalu istimewa. Ada nasi kebuli lain yg lebih enak yang pernah saya coba. Kapan-kapan ingin juga nyoba gulai dan nasi goreng kambingnya. Di meja sebelah pas kebetulan ada yang pesan, terlihat sangat menggoda. Oia, kalau makan di sana harus “waspada” ya. Kadang-kadang ada Khairul yang nimbrung naik ke meja. Si Khairul itu kucing lucu, peliharaan pemilik warung. 😽

12 Jun 2022