enasaran sama ngohiang yang satu ini karena sebelumnya saya selalu coba yang Gang Aut. Tempatnya ada di seberang Kentjana Space, di ruko gitu dan tidak ber-AC namun cukup bersih. Di sini sudah bisa payment pakai cash maupun QRIS. Waktu penyajiannya cepat dan bapak staffnya ramah. Saya mencoba : 1. Ngohiang Campur (Rp. 47.000) Isinya ada kentang, tahu dan ngohiang dengan acar dan saus coklat. Jujur, menurut saya ini jauh lebih enak dibanding Gang Aut pas kali terakhir saya coba. Yang ini permukaannya renyah, bagian tengahnya nggak kenyal berlebih dan masih terasa tekstur daging di adonannya. Buat adonannya ada potongan babi yang empuk dan tidak berbau serta ada potongan lapchiong, tidak cuma lapchiong saja. Acarnya segar dan asamnya pas, cocok buat menetralisir sesudah makan daging. Saus kentalnya sesikit manis gurih, tidak manis berlebih.

12 May 2024