Sop Buntut Ma'Emun merupakan kuliner yang sudah beroperasi selama lebih dari 40 tahun di kota Bogor. Gerai sop buntut yang satu ini memiliki banyak cabang, namun saya berkunjung ke cabang Sudirman. Lokasinya sederhana, berupa rumah dengan tangga menuju ke bawah. Kalau kalian mengajakn lansia, saya sangat menyarankan berkunjung ke cabang lain saja. Untuk areanya ada yang smoking dan non smoking. Area merokok disediakan di 1 ruang khusus dengan asbak di atas meja. Saya mencoba : 1. Sop Buntut Jujur saja, saya sendiri kurang suka sop buntut. Bahkan sop buntut adalah makanan yang akan saya lewatkan meski tersedia di restoran buffet. Namun karena bapak saya dan teman ingin mencoba, kami akhirnya pesan 2 porsi + extra semangkuk kuah. Saya sendiri cuma icip sepotong buntut. Ternyata rasa sopnya bemar-benar lezat. Buntutnya nggak sekedar tulang, melainkan ada daging yang lumayan banyak demgan tekstur yang empuk. Rasa kuahnya juga benar-benar nikmat. Kaldunya dari sapi sungguhan dan sangat gurih. Di dalamnya ada potongan wortel yang teksturnya pas, tidak alot namun juga tidak kelembekan. . . Harganya juga sangat affordable. Saya pesan 2 sup + 1 ekstra kuah, 2 nasi putih, 2 bungkus emping, 2 teh tawar dan 1 es teh tawar. Totalmya hanya 137 ribu. saja.

25 Mar 2024