Pertama kali coba sih udah lama banget ya ini Sliced Pizzeria mungkin setahun yang lalu. Akhirnya balik lagi kesini, untuk take away. Cobain 3 rasa yang available untuk sliced pada hari ini. Yaitu Special Truffle, Beef Aioli dan Margherita. Kalau mau dine in, tempatnya cukup kecil untuk di dalam ruangan. Tapi kalau mau makan di luar ruangan sih banyak banget spacenya karena Sliced Pizzeria ini ada dalam salah satu bangunan yang isinya beberapa tenant. Special Truffle : Kalau soal aroma sih gak perlu diragukan lagi karena truffle itu sendiri aromanya kuat banget. Tapi kalau soal rasa, ini sedikit kurang nendang. Truffle yang digunakan bukan truffle sliced yang ditabur, hanya based, oil dan purée saja. Makanya rasanya sedikit plain, ada baiknya dikasih sedikit spices atau beef atau some of onion supaya ada rasa gurihnya juga tidak terlalu plain. Beef Aioli : Garlic mayo rasanya kurang muncul (hanya tipis tipis terasa) tapi sauce nya enak, apalagi ditambah sama beef shortplatenya, kalau digigit juicy dari si daging bikin rasa pizzanya semakin kaya.

18 Dec 2020