Aku mencoba menu yaitu: 1. Cream Mushroom Sourdough Soup (100K) Tekstur cream mushroom soupny cukup pekat dan kental, mungkin bisa dibuat lebih sedikit agak cair agar dimakannya lebih terasa ringan. Namun untuk rasanya enak terasa gurih, creamy dan truffle oil nya harum. Roti sourdoughnya padat dan rasanya enak dimakan dengan cream mushroom soupnya. 2. Salmon En Croute (125K) Satu porsi berisi salmon, puff pastry, mashed potato, salad sayur dan saus sup krim. Rasa Salmon En Croutenya perlu diperbaiki lagi. Pastry nya cukup tebal dan tidak crunchy isian salmonnya sedikit jadi kurang terasa. Tekstur mashed potatonya sudah pas dan lembut, tapi cukup terasa hambar. Tekstur sausnya terlalu kental dan manis, mungkin kekentalan sausnya bisa dikurangi dan rasanya dibuat lebih gurih dan sedikit asam agar lebih enak. 3. Tropical Honey Lemon Rasanya manis asam segar yang enak.

26 Mar 2024