Pho Bac merupakan salah satu restoran Pho di kawasan Pecenongan. Tempatnya mostly indoor dan ber-AC. Untuk pembayaran bisa debit maupun menggunakan QRIS. Tempatnya bersih dan waktu penyajian cukup cepat. Satu hal yang saya suka, restoran ini menetapkan sistem rounding down meskipun pembayaran cashless. Menu yang dicoba : 1. Chin Bap (Rp. 69.000) Menurut info, kaldunya dimasak selama 30 jam dengan isian daun bawang, sejenis kwetiau berukuran kecil dari bahan beras, serta daging sapi. Rasa kuahnya memang enak, aroma sapi sangat terasa dan sedikit manis gurih. Sesudah ditambah taoge yang renyah dan jeruk nipis, rasanya jadi segar dengan hint kaldu sapi. Porsinya mengenyangkan dan dagingnya empuk. Saya suka dengan sejenis kwetiaunya. Teksturnya kenyal dan agak gurih karena terbuat dari beras. 2. Ice Tea Tehnya memakai jasmine tea yang pekat dan wangi.

22 Aug 2024