Din Tai Fung merupakan salah satu restoran Chinese yane memiliki cabang di beberapa negara, termasuk Indonesia. Honestly udah lama tertarik sama restoran ini dan tempatnya sendiri cukup nyaman meski tidak terlalu mewah jika dibandingkan dengan resto lain yang selevel. Namun pelayanan sangat ramah dan responsif, bahkan berinsiatif menyediakan 2 tempat menaruh tas buatku & mamaku. Kami mencoba : 1. Nasi Putih (IDR 12k) Aku suka nasi putih yang pulen, dan ketika memesan nasi putih di restoran, terlebih dengan harga di atas 10 ribu per mangkuk, aku berharap nasi putihnya bakal pulen dan hangat. Sayangnya ketika aku datang nasi putihnya sudah agak kuning dan sedikit keras. Rasanya mirip nasi yang ditaruh di rice cooker dari pagi sampai sore dan dinikmati saat sore hari. Untuk makanan chinese, nasi putih merupakan salah satu faktor pendukung rasa makanan menurutku, dan kepuasan saat menikmati makanan jadi berkurang 2. Shao Mai Udang & Ayam (IDR 72k / 6 pcs) Berbeda dengan siomay yang biasa dijumpai di resto Chinese food, siomay disini berbentuk mirip kantung dengan isian daging ayam cincang yang manis gurih serta terdapat sejenis kaldu yang gurih serta potongan udang yang cukup segar di bagian atas. Kulit siomay nya sendiri cukup lembut dan rasanya unik dibanding siomay biasanya. Rasanya enak nih. 3. Mie dengan Daging Samcan (IDR 63k) Porsi mie nya besar dan bahkan bisa buat sharing 2 sampai 3 orang. 1 porsi isi 3 potong daging samcan yang cukup tebal dan ada setengah telur juga. Tekstur mie nya halus, namun tidak overcooked. Samcan nya juga tidak terlalu berlemak, melainkan cenderung lebih banyak daging. Aku sendiri kurang suka daging samcan berlemak dan suka daging di sini. Bumbu kecapnya meresap ke dalam daging sehingga rasanya manis gurih, sedangkan telur rebus nya sedikit manis dan tidak sampai matang banget, bagian kuningnya masih sedikit moist. Sayangnya rasa kuahnya sangat hambar. Aku makan 1 mangkuk kecil dan nambahin kecap asin sampai 2 sdm, rasanya jadi lebih enak. Rasa asin gurih nya jadi lebih pas.

28 Mar 2024