Pertama kalinya mencoba Soto Tangkar Daging Asap. Pertama bingung bagaimana caranya, ternyata dagingnya langsung dipanggang saat akan dihidangkan (video terlampir). Bagi para pecinta daging asap, cocok untuk mencoba. Buat saya, karena saat dipanggang/bakar dagingnya tidak diberikan bumbu² (lada/garam/dll), jadi saat dimakan rasa bumbu kuah-nya tidak terasa. Mungkin saya aliran yang daging-nya di masak dalam kuah agar bumbu²-nya meresap 😃 Bagaimana dengan anda?

8 Oct 2022