Mencoba bakmi yang satu ini karena lagi promo di Gr"b Food. Mie yang seharusnya 30 ribuan jadi cuma seribu aja. Beneran good deal banget. Saya sendiri pesan di cabang Everplate Pintu Air. Saya mencoba : 1. Bakmie Pork Halus (IDR 36k) Harga aslinya 36k dan sebenarnya masih terjangkau. Isinya ada babi kecap, charsiu, sejenis samcan renyah, pangsit & krupuk kulit babi. Saya biasanya ga terlalu suka krupuk kulit babi, tapi saya suka yang di sini karena renyah & sama sekali nggak seret. Potongannya kecil sehingga nggak alot. Mienya berukuran kecil dan cenderung firm. Saya suka mie yang nggak terlalu soft. Buat rasa mienya cenderung manis gurih. Saya agak kaget soalnya pernah makan bakmi medan sebelumnya dan nggak semanis ini. Rasanya enak juga, sih. Cuma karena saya lebih suka rasa asin gurih, ini bukan preferensi saya. Namun saya suka banget sama samcan (?) kecapnya itu. Teksturnya renyah dan beneran gurih. Pangsitnya lembut dan dagingnya cukup terasa. Dimakan begitu aja udah enak. Babi kecapnya standar, begitupun dengan samcannya. Untuk rasa kuahnya nggak terlalu strong, namun tetap terasa gurihnya. Saya prefer kuah yang begini ketimbang yang kebanyakan pakai kaldu instan. Sayangnya, sayurnya kurnag segar. Aromanya kurang enak dan rasanya agak aneh (?) sehingga saya singkirkan. . . Overall, ini termasuk worth it dibanding harganya. Cuma 30 ribuan namun toppingnya banyak.

25 Mar 2024