Habis makan di salah satu resto di kawasan Pasar Lama, aku mampir ke kedai bakmi yang satu ini bareng mamaku. Mamaku penasaran karena rating di Google cukup tinggi. Buat menunya ada bubur & bakmi. Aku mencoba bakmi kepiting totok yang ada cangkang kepitingnya. Semua menu di sini halal, jadi aman buat yang muslim. Aku mencoba : 1. Bakmi Kepiting Totok (Rp. 35.000) Harganya beneran murah dibanding porsinya. Isinya juga super lengkap, ada cangkang kepiting yang dagingnya banyak, taoge, daun bawang, caisim & jamur. Selain itu ada suwiran kepiting. Di kuahnya pakai tong chai dengan bakso ikan & pangsit rebus. Aku suka tekstur mienya, nggak kelembekan dan kenyal. Isian kepitingmya juga cukup banyak. Beneran murah buat harga segini. Sayangnya mienya hambar meski sudah diaduk meski nggak berminyak.Aku akhirnya terpaksa nambah kecap asin lagi, rasanya jadi lebih oke. Mungkin tergantung selera. Namun aku berpandangan kalau mie yang sungguhan enak, seharusnya sudah enak tanpa diberikan bumbu apapun. Untungnya aku makan di tempat, jadi masih bisa pakai lecap asin di meja. Kalau take away, aku beneran harus makan bakmi yang hambar. Untuk rasa pangsitnya standar. Namun bakso ikannya kurang segar. Aromanya agak amis. Buat rasa kuahnya cukup enak. Rasanya gurih, namun bukan yang super aisn. . . Overall, dari segi harga masih affordable. Namun rasa dan kesegaran bahan baku perlu diperhatikan.

24 Mar 2024