(Tambahan) Keesokan harinya, untuk mencicipi sundaeguk favorit saya, saya memesannya untuk dibawa pulang dan mencobanya sesampainya di rumah. Sundaenya enak karena dekat dengan sundae Byeongcheon, tapi saat saya rebus, sundaenya mengendur, jadi saya tidak bisa melihat bahan sundaenya. Rasa kuahnya juga sangat enak, harganya lebih mahal dari resto sundaeguk lainnya, tapi isinya agak kurang. Akan lebih baik jika harganya dinaikkan sedikit dan isinya ditambah. (Awalnya) Bagaimana saya harus mengulas rumah seperti ini... Saya sering mendengar bahwa rumah ini enak, tapi ini pertama kalinya saya ke sini. Luco lantai dua yang khas digunakan sebagai restoran. Lantai 1 sejuk, tetapi ketika kami naik ke lantai 2 untuk makan dan segelas soju dengan nyaman di antara kami sendiri, AC-nya tidak terlalu dingin, mungkin karena kami jarang menggunakannya... Kenalan masing-masing memesan sup kepala sapi dan sup babi, serta tiram untuk makanan ringan, saya memesan bossam dan sashimi ikan pari bossam. Sup kepala sapi dan sup babi yang keluar lebih dulu memiliki sedikit bahan, tetapi dagingnya sangat kenyal dan supnya sangat kental, sehingga rasanya masing-masing luar biasa. Aku bertanya-tanya mengapa dia datang sekarang. Namun bossam sashimi ikan pari agak keras, mungkin karena menggunakan ikan pari kering, bukan sashimi ikan pari yang sudah tua seperti yang saya kira, sehingga mengurangi cita rasa bumbu yang enak. Saya pikir akan lebih bagus jika saya menggunakan sashimi ikan pari tua. Bossam tiram yang keluar selanjutnya membunuhku dalam satu kata. Sepertinya menjadi bumbu terbaik untuk Bossam di Jakarta. Restoran lain terutama menggunakan kimchi lobak, bukan kimchi kubis. Masalahnya adalah kebersihan, tetapi suasana keseluruhan restoran tidak baik, AC dan kipas angin sudah ketinggalan zaman, dan khususnya, gelas soju yang diberikan untuk minum soju sebagian besar tertinggal dengan sisa makanan keras seolah-olah tidak ada. dicuci. Harganya bagus dan sangat bagus, tetapi jika Anda lebih memperhatikan suasana dan kebersihan, saya pikir banyak pelanggan akan berkunjung lagi.

9 May 2023