Bakmie Viral dari Bandung! Kedai bakmie tjo kin yang terkenal dari bandung baru membuka cabang pertamanya di Blok M, Jakarta Selatan. Tempatnya sudah pasti ramai dan waiting list ketika jam makan siang. Crowded karena satu tempat dengan toko kopi djawa. Tampak depan suasananya bernuansa warna hijau merah, seating area indoor cukup luas dan outdoor tersedia 2 meja serta 4 kursi. Pelayanan disini ramah, ada toilet juga. Aku pesan: - Yamin Asin Ayam Tekstur mienya kecil keriting, kematangan mienya pas dengan topping potongan daging ayam kecap, sayur caisim dan kuah kaldu terpisah. Rasa bakmienya ketika dimakan polosan memang kurang asin gurih, agak berminyak tapi setelah diracik pakai kecap asin, sambal dan chilli oilnya baru terasa gurih asin pedasnya. Rasa potongan daging ayam kecapnya enak manis gurih meresap, isiannya banyak dan sayur caisimnya fresh. Rasa kuahnya berkaldu gurih dan diberi irisan bawang putih goreng bikin aroma rasa kuahnya makin harum dan sedap.

5 Mar 2024