Maikeru - Japanese Dining merupakan restoran jepang dengan konsep modern izakaya yang menghidangkan authentic, modern Japanese food (No Pork - No Lard). Seperti Yakitori, Bento, Ramen dan Rice Bowl. Tersedia juga menu dalam bentuk package (sudah dengan minuman) Selain Dine-in, Maikeru juga tersedia untuk delivery/take away. Bisa diorder melalui Kulina instant, GrabFood, GoFood. Aku mencoba beberapa menu yaitu: 1. Bento Black Chicken Karaage Curry Karaage ayam hitam khas disajikan dengan saus kari, nasi putih, gyoza goreng, coleslaw, acar mentimun, dan jahe. Untuk nasi putihnya pulen. Black chicken karaagenya menarik berwarna hitam pekat, ayamnya lembut tapi menurutku rasanya cukup asin namun gurih jadi harus dimakan bersamaan dengan nasinya, saus karinya enak seasoningnya tidak berlebih. 2. Dry Beef Ramen Ramen homemade disajikan dengan daging sapi hoisin, kecambah wijen jagung cabai, irisan bawang putih goreng, dan telur orsen. Tekstur mienya agak kering, rasanya manis asin gurih. Sapi hoisin rasanya sedikit asin namun terasa enak ketika sudah tercampur. 3. Salmon Teriyaki Nasi, salmon segar dengan saus teriyaki dan di atasnya diberi salad tauge. Untuk saus teriyakinya terlalu banyak jadi tekstur nasinya basah namun rasanya enak. 4. Dumpling Soup Dumpling ini berisi daging cincang dan sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan memiliki kulit yang tebal. Rasanya enak, lembut, kuahnya berkaldu. Suka! 5. Miso Soup Dengan isian sayur dan tahu dipotong kecil-kecil yang lembut, kuahnya sangat gurih. 6. Gyoza Gyoza goreng yang isian ayam yang cukup padat, dengan tesktur yang renyah dan tidak berminyak. Disajikan dengan minyak bawang putih cincang dan cabai iris sebagai cocolan pelengkapnya.

26 Mar 2024