Ini kedua kali aku kesini. Terus aku cobain beberapa menu yang beda dan sama juga disini untuk mengetahui seberapa konsisten rasa dan kualitas makanan disini. .. Menu yang aku coba: 1. Chicken Sando (Rp 75.000) Buat chicken sando dari punya isian spices dan rasa onion nya berasa banget. Roti nya sendiri mereka homemade dan no heavy ketika aku makan. .. 2. Chicken Nanban Rice Bowl (Rp 60.000) Buat chicken nanban disini enak, sedikit terlalu banyak tepung dan sedikit kurang menyatu antara nanban sauce dengan chicken nya. .. 3. Miso Chicken Ramen (Rp 70.000) Ramen nya sesuai dengan kematangan yang aku mau. Miso nya berasa tapi flavour nya sedikit kurang kuat. Chicken nya masih ada aroma char or smokey ketika dimakan. .. 4. Beef Iron Plate (Rp 85.000) Karena nasi Jepang, jadi buat ke problem solving, nasi nya harus bisa sedikit lebih perah, jangan terlalu pulen banget. Overall konsep bagus dan rasa pun juga enak. .. 5. Beef Saikoro Bento (Rp 130.000) Saikoro disini empuk dan saus nya juga berasa. Dumpling disini ketika aku makan jauh lebih enak dan good seasoning. Lipatan juga rapi dan crunchy ny masih dapet. .. 6. Ebi Furai Bento (Rp 120.000) Ebi furai dari cara masak dll ga terlalu banyak minyak (resting nya baik). Tidak terlalu banyak tepung ketika aku makan. Mayan cocok dipadukan dengan saus yang tipe ny manis dan acidity. .. 7. Summer Miso Salad (Rp 35.000) Salad nya masih segar ketika aku makan. Hanya saja topping remahan bisa less dikit untuk komposisi nya. Dressing nya bisa lebih keluar lagi miso nya. .. 8. Okonomiyaki Buat okonomiyaki disini enak dan ga sampe eggy banget. Jadi ketika dimakan komposisi nya masih balance. .. Dessert: 1. Nori Ice Cream with Daigaku (Rp 55.000) 2. Shokupan Dessert with Ogura Ice Cream (Rp 50.000) 3. Soy Pudding with Nuts (Rp 45.000) .. Dessert nya pas waktu pertama kali aku visit, secara flavour masih konsisten. Hidangan ini mencari balancing flavour di setiap komponen. Paling hanya kurang sedikit supaya hidangan ini menjadi lbh perfect. .. Buat minuman aku coba crystal spring seharga Rp 45.000. Komposisi ada kiwi, melon, soda, dan lemon. Segar dan enak menurut aku.

Edited - 26 Apr 2024