Kali ini Pepper Lunch mengeluarkan menu baru, yakni K Sizzle di mana terdapat 3 opsi, yakni Kimchi Beef Pepper Rice, Suki Beef Kimchi & Kimchi Volcano Pasta. Aku mencoba Suki Beef Kimchi (IDR 83.636), yakni kimchi yang disajikan dengan tahu, telur, daging sapi dan saus kimchi. Porsinya beneran super besar dan bisa buat share berdua, aku bahkan sampai nggak habis walau makan di jam 12 siang dan sebelumnya aku nggak sarapan. Daging sapinya sendiri menggunakan daging lembaran. Sausnya disajikan panas dan karena aku langsung tuang ke dagingnya, jadinya tingkat kematangan dagingnya well done sesudah diaduk-aduk. Mungkin kalau mau dagingnya nggak terlalu matang bisa menunggu lebih lama sebelum menuang sausnya. Untuk telurnya sendiri bertekstur lembut setelah matang, begitupun dengan tahunya. Bahkan rasa kedelainya terasa. Sedangkan daging sapinya sendiri porsinya super banyak dan cukup empuk serta tidak berlemak. Untuk kimchinya sendiri, basenya rasanya cenderung asam pedas, sedangkan saus nya sendiri cenderung manis tampaknya. Aku mengaduk kurang rata dan kimchinya terasa cenderung asam pedas. Saranku sebaiknya diaduk hingga benar-benar rata. Overall inovasi menu kali ini cukup unik dan recommend buat dicoba.

31 May 2024