Stafnya sangat ramah dan berpengalaman dalam menjelaskan menu dan memberikan rekomendasi. Serta penuh perhatian, ketika sampai dipintu masuk restonya aku langsung diarahkan ke lift dan memastikan bahwa kami memiliki semua yang kami butuhkan. Aku mencoba menu yaitu: 1. Rumu Siganture Platter (1.350K) * Rib Eye Steak MB5 * Prime Short Ribs * Misuji MB9 * Gyutan (Ukurannya sekitar 600gr/4-5 orang) Ke 4 macam daging ini gak ada yang fail, oke semua dagingnya premium dan fresh, empuk dan juicy. Disedikan 3 jenis saus untuk cocolannya ada yang rasanya manis, pedas dan asin. Menurutku paling enak dengan saus manisnya nikmat cocok dipair dengan daging grillnya. Untuk grill ini kami dibantu crewnya dimasakin jadi semakin seru lihat live cooking dan kami request tingkat kematangannya well done. 2. Japanese Shabu-Shabu Konbu Broth Norwegian Salmon (385K) Set ini termasuk set sayuran, saus celup, dan bumbu. Konbu brothnya enak sangat gurih segar. Set sayurannya terdiri dari udon, sawi putih, daun bawang, horenzo, wortel, jamur tiram, enoki, shitake, tahu, bawang. Serta salmon norwegia yang fresh dan manis alami dari salmonnya. Saucenya ada ponzu sauce yang rasanya asin gurih dan goma dare sauce manis creamy. Condimentsnya terdiri dari daun bawang, lobak halus, bawang puting cincang dan cabai iris. 3. Japanese Shabu-Shabu Creamy Soy Broth (90K) Untuk rasa kaldu ini manis creamy seasoningnya gurih dan terasa pas. 4. Prawn Paste (75K) Merupakan udang yang dihaluskan dan nanti dibentuk bulat dan dimasak bersama shabu-shabunya. Prawn nya segar dan manis, cocok dihidangkan dengan broth konbu atau creamy soy. 5. Chicken Paste (55K) Merupakan ayam yang dihaluskan dan nanti dibentuk bulat dan dimasak bersama shabu-shabunya. Ayamnya gurih dan fresh, cocok dihidangkan dengan broth konbu/creamy soy.

Edited - 26 Mar 2024