Restoran yang tergolong baru ini lumayan bikin saya penasaran sebagai pecinta ramen dan gyoza. Saya pesan Miso Ramen dan Original Steamed Gyoza. Kuah miso ramen di sini rasanya gurih dan rasa tauco serta rempah2 lainnya terasa lumer di lidah, namun agak sedikit asam jika dibandingkan miso ramen lain. Tingkat kekentalan kuah misonya tergolong average, tidak terlalu kental namun juga tidak encer, mudah untuk disruput. Toppingnya terkesan minim untuk saya, seperti topping potongan daging ayamnya yang mungkin dua-tiga sendok sudah langsung habis. Original Steamed Gyozanya memiliki size yang rata2, namun isian daging ayamnya ternyata besar dan berbentuk chunk atau potongan dadu, beda dari gyoza di resto lain yang biasanya berisi daging ayam cincang. Mungkin akan lebih baik apabila isianya didampingi dengan sedikit potongan jahe agar terasa lebih fresh. Untuk restoran yang menonjolkan kata gyoza, bisa saya bilang menu gyozanya tidak terlalu unik dan terkesan bukan hidangan spesialitasnya.

28 Sep 2023