Izuka Gyoza merupakan salah satu restoran Imperial Group. Lokasinya ada di lantai UG dan konsep tempat duduknya ada yang meja biasa dan meja yang menghadap kitchen di mana kursi diletakkan berjejer. Harga menunya sangat affordable untuk ukuran mall. Kebetulan sedang ada promo 25 ribu buat beberapa jenis menu. Buat minuman ochanya free refil dan bisa diambil sendiri. Saya mencoba : 1. Tori Shoyu Ramen (Rp. 25.000) Sejujurnya saya tidak mengira rasanya akan enak. Namun karena harganya super murah, saya akhirnya tertarik buat mencoba. Surprisingly rasanya jauh melebihi ekspektasi saya. Kuah ya cenderung thick dan sedikit creamy Kaldunya sangat terasa dan rasanya cenderung gurih. Rasa kuahnya sangat enak buat ukuran ramen harga segini dan saya sampai menghabiskan kuahnya. Ayamnya empuk dan kalau makan kuah di bagia bawah terdapat serat-serat ayam. Untuk toppingnya ada nori serta daun bawang yang menambah aroma. Telurnya setengah matang dan egg yolknya tidak kering. Mienua berukuran kecil dan lurus dengan tingkat kematangan yang pas menurut saya, tidak overcook atau terlalu keras. Tekstur masih sedikit terasa ketika dimakan. Porsinya juga cukup mengenyangkan buat 1 orang. 2. Black Truffle Gyoza (Rp. 28.000) Tertarik mencoba menu ini karena direkomendasikan staff. Harga gyoza sangat affordable, seporsi kisaran 20 ribuan saja. Isiannya potongan ayam yang padat dan ada hint aroma truffle. Yang saya suka, kulit gyozanya lembut di seluruh bagian. Gyoza yang sering saya temui cenderung keras dan kering di bagian tertentu, namin tidak dengan yang ini. Selain itu disajikan shoyu dan jahe merah untuk menetralisir rasa. . . Overall, ini restoran yang super recommended. Harga sangat worth dibanding rasa.

13 Aug 2024