Bakmi karet ayam kampung terfavorit. Entah kenapa sudah coba banyak brand lain tapi tetap Bakmi Karet Surya yang paling berkesan. Selalu pesan bakmi karet (kadang porsi jumbo) dengan ayam dada. Bakminya tidak lembek, masih kenyal dan al dente. Bumbunya pas asin dan gurihnya, masih terasa rasa kaldu ayamnya. Ayamnya walaupun bagian dada selalu empuk dan lembut. Rasa ayamnya pun tidak hambar, terasa asin dengan sedikit rasa jahe. Bakmi ini rasanya clean tapi tidak hambar sama sekali. Bakso gorengnya juga enak, apalagi kalau dimakan panas-panas. Pokoknya tempat mesti didatangi kalau ke Gading Serpong.

8 May 2024