Fyi, Bak kut teh means ‘meat bone tea’ in the Chinese Hokkien dialect. The term ‘bak’ refers to pork. That is the meat that is originally used in the broth. The best pork part has got to be pork ribs. It’s a comforting dish that is often enjoyed with rice. These days, chicken is also used as a substitute too. Ternyata, akoh baru tahu ternyata ada versi Malaysian and Singaporean bak kut teh juga ya. Nah, hari itu lagi pingin banger makan bak kut teh karena kangen dengan rasa chinese herbs nya. Dari jmn SMA, saya selalu ke Bak Kut Teh 100. Tapi sdh lbh dari 10 thn ngga ke resto ini lagi. Akhirnya coba lagi. Hmmm ternyata rasanys sdh jauh berbeda ya. Rasa kuah/brothnya hmmmm very BLAND alias lack of seasoning/ngambang. Saya juga pesan Sekba Kuping, nahh iniii enakkkk, kriuk kriuk tulang muda ☺️☺️ Restaurant tersebut sudah 25 tahun loh berdiri. Dan para staff nya juga sudah staff lama. Saat covid melanda, restaurant tsb jadi sepi pengunjung. Info staff nya, lbh byk yg take away. However, in my opinion, rasanya sudah berbeda. Hmmmm… soo next klo mau Bak Kut Teh ke mana ya??? Song Fa? 📍 BAK KUT TEH 100 Jl. Kelapa Gading Boulevard WB 2 No. 10-11, Kelapa Gading, Jakarta.

12 Apr 2024