Ho Liaw merupakan salah satu kedai favoritku dari beberaap tahun lalu. Sebelumnya udah pernah beli nasi campurnya & rasanya memang enak. Bahkan pernah makan bakminya di tempat & rasanya juga enak. Berhubung lagi ada di bazaar Tirta Lie, akhirnya aku coba menu yang belum pernah kucoba. Aku mencoba : 1. Nasi Porchetta (Rp. 70.000) Rasa kuahnya sangat enak. Gurihnya pas, nggak asin berlebih dan kerasa kaldunya. Ini bukan jenis kuah yang banyak kaldunya. Rasa charsiunya cukup enak. Daging nggak berbau, rasanya sedikit manis. Porschettanya lumayan renyah. Namun rasa rempah porschettanya dominan pedas. Aku pernah makan di tempat lain yang lebih ke gurih dan kurang cocok sama yang ini. Sayur asinnya nggak terlalu strong. Ketimbang asam sekaligus gurih, ini lebih ke asam dan rasanya ga terlalu meresap.

23 Nov 2023