Paiks Noodle merupakan salah satu restoran chef Korea asli yang membuka cabang di Indonesia. Rupanya mereka ada menu promo khsuus weekdays. Jadi kalian bisa beli 2 menu dengan harga spesial dan porsinya bisa share berdua. Buat restoran yang satu ini menjual menu pork, termasuk di paket promo. Saya mencoba : 1. Set Pork Jajjangmyeon (Rp. 99.000) Cita rasanya berbeda dari jajjangmyeon yang selama ini saya coba. Tekstur mienya super chewy dan agak sulit dipotong, namun rasanya klop sama saus kacang hitamnya. Opsinya ada beef dan pork, saya coba yang pork. Porknya sama sekali nggak bernau dan dagingnya empuk. Saus kacang hitamnya cenderung gurih dan ada potongan bawang yang menambah rasa dan aroma. Porsinya super besar buat sendiri. Buat tangsuyuknya juga nggak kalah enak. Babinya tidak berbau dan tidak alot padahal biasa saya menghindari karena takut keras. Teksturnya masih sedikit renyah meski sudah terkena saus. Rasa sausnya cenderung asam manis dan kental. Selain itu ada side dish kimchi. Saya suka banget kimchinya karena seasoning sangat meresap dan segar, jadi beneran cock buat menyegarkan habis makan main course. Rasanya juga paa, sedikit pedas sekaligus gurih dan asam. Yellow radishnya juga renyah, sedikit dingin dan sedikit asam segar.

29 Apr 2024