GUDEG JOGJA BU TINAH Oleh: Merry Srifatmadewi Lokasi kios-kios samping Stasiun Gondangdia dekat Pintu Selatan atau seberang Nvd Boplo (Masjid Cut Meutia). https://g.co/kgs/rtxBh8h Buka dari pk 06.00 - 15.00 terdiri dari dua kios bergandengan. Bisa makan di tempat atau pesan melalui aplikasi. No.WA: 08159790691; 081510478000. Menu: Opor Ayam; Opor Telur; Opor Ati Ampla; Ayam Bacem; Tahu Bacem; Krecek; Ceker Ayam, Tempe Bacem. Nasi gudeg komplit seharga Rp 33.000 terdiri dari gudeg, krecek, tahu, telur, opor ayam. Saya minta yang pedas, beberapa cabe rawit ditambahkan pedagang. Mantap betul deh ...! Teh tawar Rp 1.000/gelas. Uhuyyy! Makan di sini sepiring berdua, cicip rasa dulu, karena nikmat beli lagi dua bungkus untuk bawa pulang. Bungkusnya seperti nasi rames? Tanya pedagang dengan ramah. Saya yang kurang paham maksudnya, meminta penjelasan. Mirip nasi padang, semua dijadikan satu. Kalau tidak, nanti dibungkus satu per satu. Saya tidak mau merepotkannya, minta ala 'nasi rames'. Setelah dibungkus, saya bertanya lagi kuatkah nasinya hingga sore hari? Pedagang dengan ramah menjelaskan, nanti diberi alas biar nasi tidak megar dan lebih tahan lama. Jadi nasinya di bagian bawah, lalu di atasnya diberi daun pisang dan dimasukkan semua lauknya. Nah lebih baik begini, nasi lebih aman. Gudeg 'manis' sesuai selera orang Jakarta bukan manis ala orang Jawa. Konon menggunakan gula merah untuk gudegnya. Ayamnya empuk menggunakan ayam negeri. Telur dibuat meresap dengan bumbu hingga ke dalam. Mereka juga menjual ceker ayam pedas. Menggoda banget, minta dibungkus juga. Rp 10.000 dapat 7 ceker ayam. 😋😋 Jakarta, 10 Maret 2024. #merrysrifatmadewi #srifatmadewimerry #081212104617

Edited - 25 Jun 2024