Saya mencoba : 1. Tori Paitan Ramen (IDR 80k) Dari semua menu mie yang saya coba kali ini, ramen ini merupakan favorit saya. Mienya bertekstur keriting dan kenyal. Untuk isiannya ada nori, telur, caisim, daging ayam dan taburan daun bawang. Rasa kuah ramennya beneran enak. Rasa kaldunya sangat terasa dan cemderung gurih, namun sama sekali tidak berbau amis. 2. Shoyu Ramen -- M (IDR 62k) Ramen menggunakan jenis mie dan topping yang sama dengan tori paitan, namun ada perbedaan pada kuahnya. Porsinya besar dan sangat mengenyangkan karena mienya banyak. Sejujurnya, saya mengira shoyu cenderung asin, namun ternyata rasanya malah lebih manis ketimbang tori paitan. Rasanya cenderung manis gurih. Rasa base kaldunya cukup terasa. 3. Maze Soba (IDR 66k) Mie disajikan dengan telur yang diberi potongan cabe, nori, daging sapi cincang dan daun bawang. Telurnya tidak pedas meski warnanya merah. Tekstur mienya pas, tidak terlalu keras maupun lembek. Namun rasanya cenderung hambar.

10 Dec 2023