Regina's Bakery merupakan salah satu bakery old school yang terletak di Jl. H.O.S Cokroaminoto. Meskipun bakery ini termasuk old school, namun interior sudah diperbaharui sehingga terlihat seperti bakery modern mulai dari interior hingga cara penyajian roti dimana semuanya dibungkus plastik. Sore ini aku datang sekitar jam 4 sore untuk membeli beberapa kue basah dan roti untuk dimakan bersama ortu. Harga bakery ini sendiri juga masih terjangkau. Rata-rata harga kue basah dibanderol dengan harga Rp. 5.500. Yang aku coba : 1. Lemper Ayam (Rp 5.500) Sejujurnya ini kali pertama aku nemu lemper dengan rasa begini. Biasanya lemper menggunakan ketan dan rasa khas ketan yang legit gurih dan tekstur sedikit lengket dengan daun nya. Namun lemper disini berbeda. Rasa nya benar-benar mirip nasi sehingga terasa seperti makan nasi dengan isian lemper ayam, bukan lemper ayam. Sedangkan isian ayam nya sendiri lumayan gurih dan cukup enak Mungkin lemper ada yang dibuat pakai nasi juga? Atau mas nya salah ambil dan ngasih aku nasi ayam? 2. Kue Lumpur Jujur kue lumpur nya terasa hanbar menurutku dan ini kurang enak. Aku jarang makan kue lumpur, namun pernah makan di tempat lain dan seharusnya rasa kue lumpur yang enak juga nggak begini. 3. Pastel Pastel disini berisi daging dengan sayur dan salah satu point plus nya, daging nya cukup banyak dengan rasa yang manis gurih. Kulit nya renyah meskipun sudah kempes , mungkin karena kumakan beberapa jam sesudah beli. Namun dari semuanya yang kumakan, ini yang rasanya paling 'wajar' ketimbang yang lain. 4. Roti Coklat (IDR 9k) Sejujurnya roti nya terlalu mahal dibandung harga nya. Roti nya memang padat dan mentega cukup terasa. Namun tekstur roti nya sendiri sedikit keras dan sangat kering. Seharusnya roti yang baru beberapa jam nggak mungkin seperti ini. Tapi aku cukup sering makan roti di Suisse Bakery (yang udah ada dari tahun 80-an) maupun Holland Bakery (yang udah beroperasi lebih dari 40 tahun), roti mereka nggak kering begini. Apa roti jadul memang begini dan dua bakery yang kusebutkan sudah memodernisasi resep mereka sehingga yang kumakan merupakan versi modern? Namun kelebihan nya, coklat disini nggak manis berlebih sehingga tidak membuat gigi terasa sakit.

29 Mar 2024