Biasanya, bakmi jawa tidak akan masuk dlm daftar makanan yg akan saya pilih. Saya kurang menyukai rasanya yang nanggung. Oleh krn itu, jika memesan bakmie jawa, saya selalu menuang kecap agar dapat menutupi rasa yg nanggung tersebut. Pandangan ini terpatahkan ketika suatu kali saya diajak makan di Bakmi Kampoeng Jawa di daerah Tajem. Rasa yg ada di dalam kuahnya terasa kuat namun pas di lidah. Kaldu kuahnya gurih dan tidak amis. Mie yang tebal namun lembut sehingga memberikan tekstur tersendiri ketika dikunyah. Semua rasa dan tekstur tersebut berpadu nikmat nan lezat di dalam mulut. Aneka snack yg disajikan hangat beserta minuman tradisional yg khas melengkapi kenikmatan bakmi jawa yg saya santap. Suasana rumah makan sangat homy. Berdampingan dgn area kebun dgn pemilihan mebeulair, lampu, gebyok yg sangat khas jawa, membawa suasana rumah rumah jawa yg tradisional sekaligus modern. Meski terletak di jalan raya, namun tidak ada kebisingan sama sekali. Saya menikmati suara jangkrik yg ada dan sesekali mendengar suara pengunjung yg bercengkrama dengan hangatnya.

29 Aug 2023