Kemarin sore saya berkunjung ke kedai bakmi Belitung yang satu ini. Tempatnya sederhana dan hanya ada 2 atau 3 meja yang bisa ditempati karena penuh barang. Selain bakmi, di sini juga menjual soto ayam, bakso ikan dan pangsit rebus. Namun sayangnya tidak menjual cakien. Saya mencoba : 1. Bakmi (Rp. 25.000) Toppingnya memang ciri khas bakmi ala Belitung. Biasanya bakmi ala Belitung hanya menggunakan daging babi cincang saja, kecuali kalau disebut bakmi ayam atau tempatnya memang halal. Isiannya cukup banyak dan bakminya bertekstur keriting. Saya suka rasa babi cincangnya yang manis dan nggak berbau. Sesuai ciri khas bakmi ala Belitung, bakminya pakai tauge. Sebenarnya sih rasanya enak. Rasanya asin gurih dan ada sedikit rasa manis. Sayang, bakminya agak keras dan kurang matang. Kalau kalian suka bakmi setengah matang atau firm mungkin bakal cocok. Saya sendiri kurang suka bakmi soft, namun buat saya ini terlalu keras. Buat rasa kuahnya dominan lada. Kurang cocok buat yang kurang suka lada. 2. Bakmi Belitung Bakminya pakai mie, kentang, timun, bakwan udang yang disiram saus coklat. Kentangnya empuk dan kematangan mienya pas. Bakwan udangnya renyah. Sayang rasanya pahit karena agak gosong.

25 Mar 2024