Sejak pertama kali liat postingan bakery ini auto penasaran & jadi wishlistku. Bakery yang satu ini terkenal sama roti baksonya & katanya terjual 10 ribu pcs per bulan. Aku akhirnya cobain bakery yang satu ini. Lokasinyabada di ruko Sorento Junction. Ternyata mereka juga menjual kue. Selain itu mereka juga menjual minuman kopi dan non kopi. Di dalam ada beberapa seating area, cocok buat bersantai sambil menikmati kue atau roti. Aku mencoba aneka macam roti di sini dan kopi (aku nggak foto semua). Harga roti mereka start from 11 ribu. Menu yang kucoba : 1. Roti Bakso Ayam Original Ternyata rotinya emang beneran enak. Rotinya empuk, kalau dipencet adonannya nggak nempel. Pas digigit kerasa sedikit gurih dari mentega. Isian daging cincangnya beneran full. Dagingnya cenderung manis gurih dans easoning meresap. 2. Roti Bakso Ayam Salted Egg Roti yang ini isian salted egg di dalamnya. Salted eggnya menambah aroma dan tekstur kesat. Rasanya nggak asin berlebih. Tekstur salted egg cenderung padat dan cocok dipair sama dagingnya. 3. Roti Bakso Ayam Pedas Roti yang satu ini daging bakso original, namun ada tambahan potongan cabe rawit. Ini cocok buat yang suka pedas. 4. Roti Ubi Jujur, pas aku buka plastik rotinya buat difoto emang udah keluar wangi. Bagian kulit rotinya terasa manis gurih. Isiannya pakai ubi ungu asli, kerasa dari tekstur dan rasanya. Manisnya pun pas. Aku suka rasanya. 5. Roti Ovomaltine Di bagian atas coklatnya memang banyak, tapi isiannya beneran full. Di dalamnya isi selai choco crunch yang renyah dan terasa di setiap gigitan. 6. Roti Coklat Keju Ini juga nggak kalah enak. Topping di luarnya berlimpah, isian dalamnya juga banyak. Roti ini kumakan sehari sesudah beli dan masih enak. Kejunya banyak, tapi coklatnya tetap berasa. 7. Sosis Roti yang satu ini pakai sosis dan mayonaisse di atasnya. Rotinya tetap empuk, atasnya creamy gurih. 8. Mochi Curry Rotinya fluffy dan empuk. Di luarnya ada abon & di dalamnya isian curry. Currynya modelan Japanese Curry yang kental, sedikit manis gurih dan berempah. 9. Mochi Mentai Ini cocok buat yang suka pedas. Saus mentainya crramy. Namun rasaya cenderung asam pedas dan kurang gurih. 10. Roti Mochi Salted Egg Roti yang satu ini juga bertabur abon di luarnya. Di dalamnya isian salted egg yang bertekstur creamy dan lebih cair dibanding isian roti bakso ayam. Menurutku ini justru pas. Seandainya salted eggnya bertekstur padat, bakal too dry. Sedangkan kalau salted egg di roti bakso bertekstur cair, bakal ketutup sama rasa dagingnya. 11. Es Kopi Kampung Kopi yang satu ini pakai susu. Ini cocok buat yang pengen kopi ga terlalu pahit. Rasa manisnya pas dan after taste ga milky berlebih.

24 Mar 2024