Datang kesini sekitar jam setengah satu siang hari Selasa, dapet antrian nomo 8. Tapi cepet sih nunggu sekitaran 10-15 menitan udah dapet meja. Konsepnya open space gitu dapurnya jadi kita bisa sambil liat cara masaknya. Pesannya langsung di kasir dan langsung bayar, tempatnya ga terlalu besar tapi bersih. Saya pesan mie ayam komplit kuah bara pedas dan pake extra urat (kalau di menu, ayam komplit itu paling recomen). Rasa kuah nya enaaak karinya nendang, isiannya ada tahu dan telor. Tahunya kaya jenis tahu Bandung gitu, terus telornya yg ga terlalu mateng jadi lembut dan melted di mulut. Cuman saran saya gausah dikasih urat deh, soalnya jadi ganggu ke rasa dan aroma jadi dominan aroma urat ketimbang aroma karinya. Jadi berasa makan mie baso jadinya kalo ditambah urat hahaha my bad, penasaran sih pgn coba pake urat ternyata ga cocok buat saya ya. Untuk rasa pedasnya sih ga terlalu pedas karena info kasir nya level pedasnnya itu berupa cabe potong doang, jadi basic kuah bara itu kuah yg lebih kental, rasa yg lebih rich dan agak pedas dari yg ori. Nah pemilihan levelnya ya cuman tergantung dari potongan cabe doang jadi agak ganggu ya ke rasa karena cabe potongnya mentah gitu, mending pilihan levelnya ini dipakein sambel racikan gitu jadi lebih mantep dan nendang pedasnya. Minumnya es lemon tea, katanya sih bisa refill untuk teh nya tapi saya ga refill, setelah beres makan kita dikasih free jelly gitu walau ukurannya kecil tapi it's ok lah.

20 Dec 2023