Alba Ristorante merupakan salah satu resto yang belum lama beroperasi di kawasan PIK. Lokasinya terletak di kawasan Beach Boulevard dan pintu masuknya ada di area depan & belakang. Aku berkunjung buat dinner hari sabtu sore dan ternyata perlu reservasi. Namun kebetulan aku bisa walk in & dapat tempat di lantai 2, di samping jendela dengan view pantai. Satu hal yang mau aku highlight, pelayanan di restoran ini oke banget meskipun ramai. Waiter responsif dan waktu penyajian makanan juga nggak terlalu lama. Bahkan aku mau mesen ice tea & ice teanya unavailable. Sekitar 30 menit kemudian ice teanya ready dan aku + temen semejaku dapet 2 gelas gratis sebagai complimentary, dong. Sekitar jam 7-an, aku balik lagi buat beli cake & pastry di sini. Ternyata ada diskon 20%. Jadi aku beli beberapa menu di sini. Aku mencoba : ×. Dine In : 1. Cappeleti Arcobaleno Con Fontina Noci E Tartufo Pasta yang disajikan di restoran ini merupakan pasta home made. Capeletti sendiri merupakan sejenis pasta yang bentuknya agak mirip dumpling dengan isian di dalamnya. Isian capeletti ini merupakan keju fontina, kacang walnut dan truffle. Pada gigitan pertama, terasa tekstur pasta dengan isian keju fontina yang creamy dan asin gurih serta potongan kacang walnut di dalamnya. Selain itu juga ada aroma truffle yang wangi. Meski porsinya terlihat kecil, ternyata cukup mengenyangkan memurutku. 2. Tagliolini Neri All Aragosta Con Pomodorini Confite Tagliolini merupakan sejenis pasta yang berbentuk lurus. Tagliolini yang digunakan di menu ini terbuat dari tinta cumi dan tingkat kematangannya juga al dente. Untuk toppingnya menggunakan daging lobster yang segar dengan tomat ceri. Rasanya yang cenderung gurih, namun juga sedikit asam dan manis. Potongan lobsternya cukup banyak dan menurutku harganya masih cukup oke dibanding rasa. 3. The Ruby Red Heart Minuman yang satu ini menggunakan cranberry sebagai bahan baku, cocok buat kamu yang suka asam. Rasa minuman yang satu ini cenderung asam segar, namun juga sedikit. Sejujurnya, aku bukan penikmat rasa asam. Namun perpaduan rasa manis dan asamnya masih seimbang menurutku. 4. Ice Tea Ini minuman complimentaryku. Jujur, aku beneran suka rasa ice teanya. Rasa tehnya cukup wangi dan lumayan pekat. Rasanya pun cenderung segar karena tehnya sendiri cukup terasa flavournya. ×. Take Away : 1. Plain Croissant Aku nggak foto ini, tapi sumpah ini beneran enak banget! Kalau kalian mampir ke Alba, harus banget beli butter croissantnya (aku mau revisit cuma buat beli butter croissant kalau ke sini lagi). Kalau kalian pernah makan di cafe Oh La La jaman dulu, rasanya 11 12. Tapi terakhir aku makan, rasa di cafe Oh La La udah berubah. Butternya beneran kerasa banget di setiap gigitan dan super wangi. Tekstur croissantnya pun renyah di luar, namun dalamnya empuk dan rasa butternya bahkan seolah melted. 2. Chocolate Croquelin with Montafa Croquelin sedikit mirip dengan kue sus, namun bentuknya berbeda. Croquelin di sini sedikit renyah di luar namun tetapempuk. Rasa croquelinnya sendiri sedikit gurih dengan isian krim coklat yang cukup tebal. Yang aku suka, krim coklatnya cenderung bittersweet. Meskipun kamu kurang suka manis, bisa tetap menikmati croquelin yang satu ini karena manisya masih oke. 3. Mojito Cheesecake TBH, ini my most least favourite dari semua menu take out yang kubeli. Aku sendiri kurang suka asam, sedangkan mojito memberi rasa asam. Rasa cheesenya juga sangat terasa dan cheesenya tebal, cocok buat kalian yang penikmat asam. Selain itu di pinggiran juga terdapat kelapa parut yang menambah rasa gurih. Di bagian bawah cake ini terdapat pie. Menurutku pienya enak. Tekstur pienya nggak seret dan renyah. Adonannya pun cukup wangi.

10 Mar 2024