Chanba akhirnya buka cabang kedua di Kelapa Gading. Lokasinyabada di Gafoy La Piazza. Tempatnya ada 3 lantai, lebih nyaman dan lebih luas dari cabang PIK. Buat private roomnya ada di lantai 2 dan 3. Total kapasitas room bisa lebih dari 30 ruang..Untuk private room tanpa TV no minimum charge. Namun untuk room dengan TV minimum order 1,5 juta maksimal 8 pax. Kebetulan kami di ruangan 8 pax. Ruangan lebih nyaman dari cabang PIK karena lebih luas. Di meja juga ada 4 stop kontak. Buat menunya saya mencoba : 1. Chanba Salad (IDR 55k) Saladnya segar. Potongan sayur ga terlalu besar jadi nggak sulit dimakan. Dressingnya cukup, nggak terlalu kering maupun terlalu banjir. 2. Deep Fried Gyoza Truffle Mentai (IDR 75k) Saus mentai cukup terasa, perpaduan asam, gurih dan pedasnya pas. Kulitnya nggak alot dan dagingnya banyak. Rasa daging yang gurih cocok dipair dengan saus mentai. 3. Truffle Claypot Rice Signature MB5 (IDR 185k) Seporsi bisa buat sharing karena cukup besar. Nasinya enak kalau dimakan langsung habis dimaska karena ada rasa smokynya Nasimya ada sejenis saus biar gurih. Isian daging sapi cukup bamyak. Namun saya dapet 1 bagian yang agak alot meski masih bisa digigit. 4. Salmon & Tuna Aburi Roll (IDR 95k) Potongan salmon dan tunanya segar. Ukuran juga bite size. Namun menurut saya sushi kurang enak. Nasinya beneran hambar. Sebaiknya nasi sushi diberikan sedikit vinegar biar lebih ada flavour. 5. Cheese Tteokboki (IDR 75k) Another failed menu selain sushi menurut saya. Tekstur tteobokinya kenyal namun dalamnya masih agak alot. Rasa saus dominan pedas. Nggak terasa perpaduan pedas, sekaligus sedikit asam manis khas saus tteokboki. Fish cake juga kurang enak. Rasa tepung dan fish nggak berasa sama sekali. Jujur overprice dibanding rasa karena tteokboki minimarket pun fish cakenya masih ada rasa ikan. 6. Chanba Siganture Beef & Pork Platter (IDR 990kk Seporsi bisa buat share 2-5 orang. Isinya ada aneka daging babi dan sapi. Daging cukup segar. Babi sama sekali tidak berbau. Semua dagingnya empuk. Buat saus ada 3 macam; yang dominan manis (ini too sweet, sepertinya di cabang PIK agak beda terakhir saya makan), minyak wijen dengan garam serta pedas. Daging enak dicocol pakai minyak wijen garam kalau suka gurih. 7. Apple Pie Fried Gyoza (IDR 65k) Harga worth dibanding rasa. Gyozanya renyah dan tidak oily. Di dalam ada potongan apple sejenis isian apple pie. Rasa manisnya pas, rada cinnamon lumayan kuat. Dimakan pakai vanilla ice cream jadi lebih enak. 8. Dalgona Matcha (IDR 40k) Mungkin tergantung selera. Kalau kurang suka matcha pahit ini termasuk enak. Tapi saya suka yang matchanya pekat. Jadi ini agak kurang rasa matchanya. Namun manis masih pas.

22 Mar 2024