Perlu digaris bawahi kalo seafood mereka emang nyata fresh nya. Di setiap outlet ada akuarium nya. Fresh oyster nya gak perlu diragukan lagi dan ukuran nya lumayan besar, tapi harga nya terjangkau. Tapi kali ini bukan mau bahas oyster nya, melainkan menu baru mereka yaitu Ganjang Gejang. Kepiting mentah yang fermentasi ala korea gitu. Direndam dalam kecap rahasia. Yang dipakai jenis kepiting rajungan. Meskipun keliatan kurus, nyata nya daging nya lumayan banyak. ketika dimakan daging nya bertekstur sedikit kenyal dan rasanya manis. Buat penggemar makanan fresh pasti doyan sih, ini sama sekali nggak amis.

19 Oct 2024