Saya mencoba : 1. Dimsum Selain yang saya coba, ada juga menu siomay dan hakau yang harus request. Selain itu ada ceker ayam, sejenis olahan daging di-steam dan spring roll yang nggak saya coba. Yang dicoba : a. Chicken Ball Adonan daging ayamnya dibalur tepung roti serta digoreng. Rasanya cenderung pedas. b. Lumpia Kulit Tahu Kulitnya terasa renyah dan gurih. Isian dagingnya cukup banyak dan ada potongan wortel. c. Susu Goreng Adonan susu dibalur tepung roti dan digoreng. Rasa susunya agak manis dan adonan tepungnya gurih serta renyah. d. Pork Puff Kulitnya moist dan gurih. Isiannya daging pork yang nggak berbau dan rasa sausnya manis. e. Hong Kong Egg Tart Ini salah satu menu dimsum favorit saya. Sayangnya ini juga menu dimsum paling fail yang saya coba. Bagian tengahnya memang nggak.manis, namun rasa pinggirannya terlalu kering dan terasa seret. Rasa tepungnya dominan. 2. Hainanese Rice + Assorted Meat Nasi hainannya beneran enak.

25 Nov 2023