Sepulang Nyonya ngajar Yoga, dia merasa lapar dan kayaknya nge-brunch sembari ngopi di Minggu pagi menjelang siang pasti seru. Smooth Brew Bistro termasuk yang belum pernah kami kunjungi dan salah satu tempat makan di area Sektor 2 Bintaro yang punya parkiran cukup luas. Yuklah kesitu. Di pintu masuk kami disambut alunan musik yang cukup membuat terpana, entah custom build atau memang ada di produksi secara massal, furniture meja nya ada build in speaker, menarik 😊. Setibanya didalam cozy banget. Dingin, harum, dan bersih. Si Nyonya karena lapar order Nasi Goreng Kecombrang serta Hot Cappucino, si Pak Boss Kecil pesan Mix Platter, dan gue pribadi pesen Nachos dan juga Hot Cappucino. Disini stafnya cuma dua orang. Chef nya merangkap barista. Cashier merangkap waiter dan server. Wow luar biasa, ini kami kepagian atau crew lain belum nyampe? Nasi Goreng Kecombrang nya gak kefoto 😅 yang pasti gue sempet icip dan wow ada beneran kecombrangnya! 👏🏻 Di sekitaran Rempoa tempat kami tinggal ada sebuah tempat sebut aja si Adem nah itu 3x beli Nasi Goreng Kecombrang, gak ada lho kecombrangnya... 😅 Kalo mau Nasi Goreng Kecombrang better kesini ajalah. Jauh dikit, tapi ada beneran kecombrangnya dan dikasihnya buanyak. Bravo! Mix platter, sama gak kefoto juga, isinya French Fries, Sausage, 2 Chicken Wings dan beberapa pcs Dorry digoreng tepung. Intinya sih masakannya enak, tapi penampilannya biasa aja, mungkin karena si Chef sendirian untuk tugas lain. Sementara untuk Nachos. Nah ini perlu diulas lebih detail. Buat gue yang suka Nachos kerendem salsa, dan jadi soggy... Nah ini cocok. Gue bukan penyuka nachos yang garing. Tapi kalo kalian penyuka nachos garing, jangan pesen yang ini. Karena gak ada satu pun nachos yang disajikan dalam kondisi garing. Semuanya sudah meresap salsa nya dan ditaburi keju leleh. Gue pribadi enjoy banget makan nachos yang kayak gini. Apalagi Hot Cappucino nya ternyata disini wenak lho... Tetep berani rasa kopinya, ada after taste gak cuma susu aja. Keren si Chef Barista ini. Well done, you did a wonderful job! Terakhir untuk membersihkan pallete kami iseng nambah 1 flavour tea, dan hmmmm pilihannya ada 4, cuma karena gak ada keterangan di jar nya, dan si Cashier tidak menguasai product knowlegde sementara si Chef mulai sibuk dengan orderan tamu lain, gue pilih salah satu varian teh yang aromanya relaxing banget. Dan ya terbukti setelah diseduh, rasanya relaxing. Si cashier pun untungnya menginformasikan kami untuk tunggu 3 menit sebelum menikmati tehnya. Ya setidaknya dia tahu waktu yang dibutuhkan untuk nge-brew teh 😄, makasih mas. Overall Smooth Brew adalah recommended place 👍🏻

8 Jan 2024