Kesini pas belum terlalu rame sekitar jam 10/11 siang, jadi masih lumayan sepi dan tidak waiting list. Salah satu ramen signaturenya yaitu Hotto Ramen dengan warna kaldu merah menyala, diberi topping telur dan chicken, tipe mie original straight, porsinya cukup banyak, mienya kenyal, rasanya pedas asin gurihnya pas, walaupun warnanya sangat merah tapi ternyata tidak terlalu pedas/masih bisa dinikmati, ayamnya berbumbu dan juicy, telurnya setengah matang sempurna. Untuk orang yg kurang suka ramen, ini cocok di lidah saya. Kare Ramen dengan kaldu kare yg cukup pekat, diberi topping telur dan chicken, tipe mie original straight, porsinya cukup banyak, mienya kenyal, rasa karenya tidak terlalu strong/cukup light jadi ga bikin eneg, asin gurihnya pas, ayam dan telurnya sama seperti hotto ramen. Side dishnya Yaki Gyoza, gyoza yg dipanggang dan disajikan dengan kecap shoyu, isian gyoza lumayan banyak tidak dominan tepung, rasanya enak asin gurihnya pas, cocok untuk pelengkap makan ramen terutama hotto ramen. Untuk harga lumayan terjangkau dengan rasa ramen yg enak. Suasana resto homey, desainnya otentik seperti jaman kuno. Kesan jepangnya sangat terasa. Namun saya merasa agak kurang space untuk geraknya. Overall rasa sangat enak namun untuk pelayanan dalam mengeluarkan orderan cukup lama.

1 Jul 2024