Rekomendasi makanan Jepang terbaik di pontianak. Berlokasi di kawasan dalam Gajah Mada tepatnya di Jalan Siam sekitar 300m dari restoran Korea Nara. Menyajikan cita rasa dan suasana autentik ala Jepang. Sushi Sora secara rasa menyajikan cita rasa masakan Jepang dengan original, fokus utama menu nya adalah berbagai macam sushi, mulai dari yang berbentuk roll, maki, wrap, dan nigiri. Terdapat pilihan sushi matang/setengah matang, serta menu sushi mentah seperti salmon atau maguro. Disini tidak perlu khawatir untuk memakan Sushi mentah dikarenakan yang disediakan selalu fresh tidak ada rasa atau bau amis. Menu rekomendasi saya adalah Tuna Salad Roll, Deep Fry Salmon Roll, Spicy Tuna Roll, Inari Tuna Roll, Raw Salmon Nigiri, dan Maguro Salad. Semua menu yang saya sebutkan harganya berkisar 30k-39k belum termasuk pajak. Selain itu disini menyediakan minuman free refill berupa ocha dan lemon tea. Catatan positif, pelayan cekatan dan tanggap ketika dimintai bantuan terutama saat ingin menambah menu atau merefill minuman. Pelayanan juga ramah dan informatif. Selain itu, bisa meminta untuk penyajian sushi menggunakan gimick tangga atau kapal seperti di gambar. Saran dari berbagai kekurangan yang ada, parkiran di daerah Jalan Siam ini cukup sulit sehingga tidak direkomendasikan untuk naik mobil. Toilet hanya tersedia di lantai dua, jadi anda harus sabar naik tangga jika ingin ke toilet. Selain itu, datanglah di selain jam-jam makan siang/malam, atau lakukan reservasi jika weekend karena tempat tidak terlalu besar dan selalu ramai pengunjung sehingga antrian bisa sampai ke waiting list. Meskipun, sekarang ruangannya sudah diperluas ke belakang yang dulunya tidak ada.

1 Jul 2023