Saya sangat menyukai masakan jawa timur. Dan ini salah satu mengapa saya memesan dan mencoba paket Nasi Timbel Empal di Tip-Top di food court lantai atas ITC BSD. Tip-Top sendiri brand resto yg cukup terkenal jaman dulu di Surabaya. Terkenal dg Sayur asem-nya yg Segar serta keempukan ayam/empalnya... dan plus Sambal-nya yg sangat lezat dan membuat lidah berdansa. Tip-Top ini kata Mas Penjaganya cabang dari Surabaya. Dan setelah sy coba, rasanya 11/12.. walau ada sesuatu yg kurang. Namun bagi pencinta kuliner Surabaya, makanan ini bisa mengobati kangen rindu nostalgia masakan Surabaya.

5 Feb 2017