Halo Bali Dining memang dari segi lokasi masuk ke dalam gang H. Sidik. Tetapi buat akses parkir disini cukup memadai. First impression masuk ke resto ini, nyaman, sedikit merasakan nuansa Bali di resto ini. Ada ruangan indoor dan dua meja outdoor. .. Menu yang aku coba: Appetizer - Terong Sambal Terasi Buat terong sambal terasi dari segi rasa cukup enak. Kekurangan hidangan ini terasi nya kurang keluar. - Tahu Telor Bali Aku suka menu satu ini. Dimana secara rasa balance ada manis dari saus kecap dan asem dari tahu. Ketika aku makan tidak berminyak sama sekali. - Rambak Bali Buat rambak Bali disini saus nya agak terlalu pekat sehingga masih kurang enjoy ketika makan bersamaan. .. Dessert - Pisang Rai Pertama kali aku mencoba Pisang Rai khas Bali. Buat rasa enak dimana ada perpaduan manis dari gula merah, gurih dari santan, asem dari pemilihan pisang juga menambahkan hidangan ini kompleks. Kulit adonan hijau juga bagus dari tingkat kematangan. Karena proses masak juga di kukus. Permainan tekstur ada krenyes dari parutan kelapa membuat hidangan ini cukup kompleks .. - Panacotta Pie Susu Plattingan dengan konsep pie susu menurut ku sangat menarik. Tanpa menghilangkan karateristik rasa dari pie susu. Bahkan tekstur pannacotta disini bagus dan manis nya pas. Karena manis nya juga dari mashed milk. .. Main Course - Nasi Jangkep Ayam Suwir Pelalah - Nasi Jangkep Steak Ayam Klungkung - Sop Ayam Bali Timbungan - Nasi Jangkep Steak Ayam Taliwang - Nasi Jangkep Lepet Ikan Asap Sambal Matah .. Buat Nasi Jangkep disini 44 nya enak banget dan memuaskan. Base Genep disini berasa banget dan karakter masakan Bali ada disini. Tingkat kematangan semua protein disini sangat baik. Apalagi aku bisa mencium aroma smokey dari ayam klungkung. .. Sup Ayam Bali Timbungan dari segi rasa memang enak, cuman bumbu kuning nya bisa lebih kuat lagi. .. Minuman: - Lemon Grass Honey Tea Minuman disini segar, ada rasa sereh, acidity dari lemon, dan teh. Honey nya masih bisa tambahkan sedikit lagi. .. Overall harga sama rasa menurut ku masih terjangkau.

26 Mar 2024