Udah jalan 2 taun katanya & aku lumayan sering ke Bandung tapi kok aku baru tau ada tempat ini?!?! Sumpah sih, enak bangettttttt & tempatnya cozy gituuu, servicenya juga toppppp!!! & yang paling penting adalah 24 jam bukanya alias ngga pernah tutup. Tapiii aku ke sini sekitar jam 22.00 aja masih kena waiting list 3 orang ckckck & nunggu kurang lebih 30 menitan. Pas masuk, beneran ngga ada space ngga ada meja kosong. Semua staff sibuk. Konsepnya emang vintage remang-remang gitu, tapi malah jadi memberi kesan warm. Di tanya mau smoking area atau non smoking area. Aku pilih smoking area, menyatu dengan tempat di mana para daging di olah & surprisingly ngga gerah sama sekali. Ngga tau sih kalo siang. Servicenya juarak! Staffnya menguasai product knowledge dengan baik, apalagi yang di jual ini steak. Butuh banget penjelasan lebih detail walau di menu udah jelas juga sih. Tapi pasti kan ada pertanyaan-pertanyaan yang emang harus di tanya. Staffnya juga merekomendasikan beberapa menu best seller mereka & aku approved! Asli enak!!! - braga steak 100k Bisa pilih daging & aku pilih meltic. Tingkat kematangan untuk menu satu ini ngga bisa request ya hanya bisa medium. Saucenya juga ngga bisa milih (Braga sauce). Kalo side dishnya bisa, pasta or kentang goreng, aku pilih kentang goreng. Ini ku kasih nilai 10/10. Dagingnya juicy bangetttt & rasa smokeynya bener-bener berasa banget. - smoked set brisket 200gram 108k Sebenernya sih kalo beli dagingnya aja bisa, cuma 90k. Tapi enaknya yang komplit ada salad, side dish gitu-gitu ngga si? Nah kalo mau begitu add on set menu ya kena + 18k. Ini punya suami ku btw. Menurut ku si brisketnya sendiri terlalu dry. Terus agak plain jadi kudu di cocol ke saucenya dulu baru berasa. Saucenya suami ku pilih yang Braga, saladnya romaine (selada di kasih sauce apa ngga tau asem seger gitu enak banget), red onion, pickles, side dishnya suami ku pilih mac & cheese. Warna mac & cheesenya sendiri kuning bagus banget tapi rasa kejunya kurang keluar. - coleslaw 5k Aku add on salad hehehe. Enak banget saladnya. Potongannya tipis-tipis jadi lembut. Emang dominan kol tapi ada wortelnya juga sih. - sauce chimichurri 5k Ini juga enak banget. Asem seger pedes. Ngga nyangka 5k doang dapetnya banyak banget loh ini. - ramoe 30k Punya suami ku. Rasanya kayak beer tapi 0% alkohol. - soda tonic 20k Punya ku. Pait banget after tastenya. Soft drink cuma sisa ini colanya abis huhuhu jadi terpaksa deh. Ada service charge & tax ya di sini.

1 Dec 2024