Karena ada urusan, saya mampir ke food court LTC Glodok. Rupanya sudah ada banyak perubahan dibanding kali terakhir saya berkunjung saat saya SMA (sekitar 2014 - 2015). Dulu, ada banyak komputer dengan free internet. Lalu ada supermarket Giant. Waktu SD saya sering belanja di sana. Sekarang tidak ada lagi. Di food court ada beberapa kedai yang sudah ada sejak saya SD. Namun berhubung saya kepengen bakmi, saya langsung tertarik mencoba bakmi ini karena Tirta Lie approved. Saya mencoba : 1. Bakmie Ayam + Es Teh Tawar (Rp. 28.000) Bakminya berukuran kecil, dengan tingkat kematangan yang pas. Saya suka karena mienya tidak terlalu kering, namu juga tidak.super berminyak. Mienya gurih meski tidak memakai minyak babi. Saya menambahkna lada dan jadi semakin lezat. Sayur dan ayamnya pun segar. Sayurnya renyah, tidak kuning dan tidak pahit. Ayamnya juga empuk dan gurih meski dimakan begitu saja. Untuk kuahnya bukan jenis yang super gurih, namun rasa kaldunya tetap terasa. Saya kurang suka makan bakmie dengan disiram kuah karena rasa asli bakmienya jadi tersamarkan. Saya suka kuahnya karena rasanya ga terlalu asin sast dimakan begitu saja.

25 Mar 2024