Siang ini saya berkunjung ke Gyu Kaku cabang Senayan Park berdua teman. Kami berdua sama-sama pesan lunch set dan pelayanan cukup ramah. Buat lokasinya ada di lantai UG dan panggangannya jenis yang bawahnya ada api direct. Jadinya hasil panggangan lebih kering dan tidak berminyak sekalipun dagingnya jenis karubi. Saya mencoba : 1. Paket Lunch Set 99 Ribu Isinya ada ayam dan 3 jenis sapi, nasi putih, salad, kimchi, miso soup dan ocha (bisa pilih hot atau cold). Saya suka miso yang cenderung pekat sehingga suka miso soup di sini. Potongan tahu agak besar dan terasa agak firm ketika digigit serta sedikit gurih kedelai. Buat saladnya cukup segar. Kimchinya cenderung gurih pedas dengan hint asam. After taste kuat. Buat daging aeluruhnya fresh. Kalau mau lebih ada flavour, saya recommend buat tuang saus tare dan dibiarkan 10 menit sampai meresap. Sesudah dipanggang, dagingnya sudah ada flavour meski dimakan tanpa saus. Saus spicy tare sedikit lebih cair dari saus tare dan lebih pedas. Sedangkan saus tare sedikit lebih kental, gurih dengan hint manis dan meninggalkan after taste yang lebih kuat.

30 Sep 2024