Untuk menunya, saya mencoba : 1. Jueyun Ji (Rp. 45.000) Rasa kangen saya dengan Kedai Wanmin cabang Bandung terobati. Ayamnya empuk dan bertekstur lembut. Rasa dagingnya gurih dan sama sekali tidak berbau amis. Untuk sausnya, agak pedas, namun terdapat serpihan kacang. Rasanya perpaduan pedas cabai gan gurih kacang. 2. Mapo Tahu (Rp. 41.000) Rasa sausnya pedas gurih dan teksturnya sedikit kental, sangat cocok dimakan bersama nasi. Di dalamnya ada potongan daging cincang. Sayangnya, tekstur tahunya berbeda dengan yang saya coba di cabang Bandung. Di cabang Bandung, tekstur tahunya benar-benar lembut. Namun di cabang Jakarta teksturnya lebih padat dan kasar. Seandainya tekstur tahunya lembut, rasanya bakal lebih enak lagi. 3. Jade Guotie (Rp. 43.000) Seporsi berisi 8 kuotie daging kambing. Meski menggunakan kambing, namun sama sekali tidak berbau. Rasanya unik dan gurih dengan sedikit soun sebagai isian.

9 Dec 2023