Shaburi di Kokas ini sempat mengalami renovasi dan buka lagi dengan layout yang lebih nyaman. Di Kokas, Shaburi terpisah dengan Kintan jadi side dish nya lebih khusus untuk rebusan seperti sea food, sayuran, mie, serta bakso-baksoan. Side dish lain seperti sushi, goreng-gorengan, dan sup masih sama. Saya datang pas jam awal buka, jadi masih bisa leluasa ambil sana sini dan refill dagingnya juga lebih cepat. Untuk daging dan supnya enak, masih rasa standard shaburi pada umumnya. Saya untuk side dish biasa ambil jamur putih, shimeji, squid, dan beberapa daun sayuran.

12 May 2024