Sugakiya merupakan brand ramen asli dari Jepang yang beroperasi sejak tahun 1946 dan memiliki cabang di berbagai negara lainnya. Cabang Kokas sendiri merupakan cabang ketiga Sugakiya di Indonesia dengan interior yang didominasi dengan warna merah dan putih serta sangat eye catching. Tempatnya pun cozy dan bahkan ada tempat charge yang hanya perlu pakai kabel aja. Untuk kalian yang muslim, nggak perlu khawatir karena ramen asli Jepang yang aman untuk dikonsumsi karena telah tersertifikasi halal MUI. Selain itu harga nya juga sangat terjangkau dan porsi nya pun super duper mengenyangkan. 1. Egg Ramen (Rp. 31.818) Suka banget sama ramen yang satu ini. Kuah kaldu ayam nya cukup thick dan gurih, namun sama sekali nggak berbau amis dan nggak bikin eneg juga sekalipun dimakan dalam jumlah banyak. Sedangkan topping ramen nya berupa ontama egg yang lembut dan sama sekali nggak berbau amis sehingga membuat cita rasa makanan semakin lezat, Selain itu juga terdapat jamur iris dengan tekstur yang renyah serta daun bawang. Untuk topping daging nya memakai tori niku, yakni daging ayam dengan tekstur lembut dan rasa manis gurih yang meresap ke dalam daging. Bahkan dimakan begitu aja tetap enak daging ayam nya. Dan ramen nya sendiri merupakan ramen yang dibuat sendiri oleh tim Sugakiya dan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, cocok dipadukan dengan rasa ramen secara keseluruhan. 2. Spicy Ramen (Rp. 36.363) Kalau kalian suka pedas, bisa cobain spicy ramen nya ini. Kuah nya terasa pedas, namun rasa gurih dan manis dari kaldu ayam nya masih terasa. Selain itu rasa pedas nya pun pas menurutku. Rasa pedas nya nggak terllau over powering sehingga menutupi cita rasa lainnya. Topping ramen ini menggunakan tauge, jamur iris, daun bawang serta daging ayam cincang dengan rasa manis gurih dan cocok dipadukan dengan rasa ramen yang cenderung pedas. 3. Fried Takoyaki (Rp. 18.181) Takoyaki nya beneran lezat dan harus banget dicoba kalau kalian mampir ke Sugakiya. Tekstur takoyaki nya sendiri renyah di luar, namun sama sekali tidak berminyak dan bagian dalam nya lembut. Isian nya berupa potongan daging gurita yang segar dan tidak amis. Bahkan nyokap yang sebenarnya nggak suka takoyaki pun jadi suka setelah nyoba takoyaki di sini dan bahkan sampai nambah. Untuk topping nya menggunakan saus takoyaki, mayonnaise dan katsuobushi (ikan cakalang serut) yang renyah dan melimpah. 4. Kurizen (Rp. 13.636) Jujur, pertama kalinya nemu azuki (red bean) yang rasa manisnya pas dan aku suka banget sama dessert ini.  Kacang merah nya terasa lembut namun tetap terasa tekstur kacangnya dan kuantitasnya pun cukup banyak serta manis nya pun pas, sama sekali nggak over sweet dan tidak meninggalkan after taste yang kurang enak di mulut juga. Sedangkan es krim vanilla nya juga memiliki tekstur lembut dan tingkat kemanisannya juga pas menurutku. 5. Strawberry Shaved Ice (Rp. 7.272) Cocok banget buat kalian yang suka stroberi, nih. Rasa sirup stroberi nya nggak manis berlebih dan es nya pun juga cukup banyak. Dan di atasnya terdapat es krim vanilla yang lembut dan manisnya juga pas.

29 Mar 2024